好吃│开新店,赶上2019年最后“这一波儿”

2020-01-02

盼望着盼望着,新年的脚步越来越近〡了。在这一年开始进入倒数的时候,很多餐馆以开新店的方式迎接新一年,“吃▅▆货”有福了。


◆ 东来顺


冬天和什么最相配?火锅绝对是当仁不Ω让的“C位”。虽然四川火锅以火辣“嗨翻天”,但是北京≥老∴字◈号东来顺的铜锅涮肉的Д金字招牌依旧“含金╭╮量”十足。最近,东来顺的方庄店开门迎客,让人越发觉得“没什么事儿是一顿涮肉解决不了的。”


东来顺的手切鲜羊肉选用喝矿泉水、吃沙葱的纯正草原○羊,而且只选用羊的五大▀部位。东来顺的手切鲜羊肉在一只羊的净肉中只能出品40%,可以说是“精品”。


图⿻/东来顺会⿻员中心微信公众号截图



除了铜锅涮肉,在东来顺同样可以吃到传统的炙子烤肉,无论╢您爱“文吃”还是“武ぁ吃”,都能感受到▕@烤肉的▌焦香四溢、味美可口。


图/东来顺会员中心微信公众号截图



此外,多种老北京小吃组合的“胡同印象”,酸甜开胃的缤纷山楂酪都值得一试,别忘了吃涮肉的时候,再来两瓣儿古法糖蒜,那才叫爽、才叫够味。


图/东Ψ来顺会员中心微信公众号截图



▎地址:丰台区方庄蒲方路1号内二层


◆ 蝎王府


吃过了东来顺的铜锅涮肉,蝎王府的羊蝎子火锅也不容错过。这个冬天,蝎王府又在白纸坊安了新家。


蝎王府的羊蝎子用的是内蒙古锡林郭勒大ι草原※5-6个月∫的羔羊Ё,羊蝎子其实是羊身上带着脊肉和脊髓的羊脊椎骨,这个部位肉连着骨,又软糯又香,吃进胃里,立刻感到满足。☆尤其是羊骨中的骨髓,更是不可∟多得的美味,富有弹性而且带着肉香,轻轻一戳就可以从и骨头缝里溜出来。


吃完了羊蝎子,还可以在锅中σ加入各式各样的食材,肥牛、蘑菇、蔬┘菜、宽粉,让它们吸收羊蝎子汤底的美味,再趁热吃下……这就是▇█一个“◎吃货”的幸≒福×感源泉。


图/蝎王府微信公众号截图



▎*地址:西城区白纸坊西街10号∞一层东侧


◆ %Arabica


最近,网红咖啡%Arabica在北京开出第三家店,并选择了北京最时尚╝地点之一的三里屯。%Arabica依然延续了干净、通透的风格,白色的主色调,极简的空间布局,都是自然与设计的契合。


图〩/A┄┅rabica微信公众号截图⊙



三Ч里屯店与隆福寺店钱粮胡同店的设计都出自┌青山周平之手,一抹白墙、一∠株绿植都☺☻是自然美学元素在建筑中的延ж伸。在这样的空间里↓,点上一≮杯好评颇多的西班牙拿铁↔或是燕麦拿б铁,度过忙碌生活中一点点属于自己的悠闲⿺时光,就是满分►的享受。


图/Arabica微信公众号截じ图



▎三里屯路19号院2号楼一层S2-13b单元


新京报记者 王萍

编辑 彭雅░莉 校对 危卓

相关文章